幸せのささやき

３日目はキッシュ！

いやいや、『TSUBAKI HALL』です(^_^)v

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やっぱりぃ、TSUBAKIのキッシュは旨いですね。

味自体はだいぶ近づいたんですけどねぇ〜、タルト生地が中々上手く出来ないんだな(^_^;)
まだまだ、修行がたりない。。




もうね。
しつこいぐらい食べます。

アスパラ料理と言えば、結構こう言うタイプ多いかもですね。
半熟の卵で、チーズがかかっていたりするので、黄身を崩すとカルボナーラ的な感じになると言うか。
それぞれのお店で、アスパラの味が違うから面白いですね。

違っても、旨いことには変わりないの。



そして、マッシュルームのラグーとイベリコのパスタです。
赤いのがイベリコですね。

チーズとマッシュルームが合いますなぁ〜。




あれぇ〜、これなんだっけ？
忘れちゃった(^_^;)

鶏肉ではあるのですが、確か、いわい鶏の胸肉だったかな。

写真じゃ解らないですが、この柑橘系をベースにしたと思われるソースが旨いんだ。
どうやったら作れるんでしょ？？？




〆は、当然のカタラーナ！！

ちょい久々ですけど、やっぱり旨いっすなぁ〜、いつかこれも作りたいぞ。
でも、それにはバーナー必要だな。。
それだけの為にか！？

肉のボリュームがあったから、もうお腹いっぱい。

確かこの日のTSUBAKIは満席だったはず。。
商売繁盛で良いことですね。
まぁ、美味しいので、自分からしてみれば、当然と言えば、当然です。

このブログの読者で、まだ行かれてない方は、是非！


TSUBAKIは、６月７日　４周年です！
４周年の詳細は、こちら↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/tsubaki1231/archives/2009-05.html#20090519

今日もご馳走さまでした〜

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